Rochers coco

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La recette initiale vient de Cookandtaste, mais je n'ai pas résisté à l'envie d'y mettre ma patte.

Vous aurez besoin de:

• 2 blancs d'œufs

• 50 gr de sucre complet

• 110 gr de noix de coco râpée

1 - Monter les blancs en neige

2 - Ajouter le sucre et la coco

3 - Mélanger

4 - Façonner les biscuits (pas trop plats, ni trop gros)

5 - Enfourner dans un four préchauffé à 190 pendant environ 15min (surveiller à partir de 10min)

C'est une recette vraiment parfaite si vous avez des blancs d'œufs à passer et une envie de croquant pour le goûter. Extra tips: Si vous êtes inspiré et si vous avez un peu de temps, vous pouvez faire fondre du chocolat noir au bain marie et y tremper vos biscuits une fois refroidis. Yummy!