Cookies

C'est ma passion du moment! Je pourrais me nourrir exclusivement de cookies, ou plutôt de CES cookies là, tellement ils sont bons! Inspirés de la recette de Deliciouslyella, cet en-cas sain ravit toute la famille, petits et grands!

Il vous faut:

• 90 gr de flocons d'avoine

• 70 gr de farine de sarrasin

• 60 gr de farine de blé complet

• 75 gr d'huile de coco (liquide)

• 80 gr de sucre complet ou de coco

• 1/2 c.à.c de poudre à lever

• 40 ml d'eau

• 100 gr de pépites de chocolat noir

• 1 pincée de sel

1 - Mélanger le sucre avec l'huile

2 - Mixer les flocons d'avoine pour obtenir de la farine

3 - Ajouter les farines, la levure et le sel au mélange sucre/huile

4 - Bien mélanger

5 - Ajouter l'eau et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène

6 - Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau

7 - Former les cookies avec vos mimines

8 - Placer au milieu d'un four préchauffé à 170° pendant 12 minutes.

9 - Laisser refroidir sur une grille avant de les dévorer !

Extra tips: Lorsque vous mixez les flocons d'avoine, faites-le de manière grossière pour un goût plus prononcé de l'avoine.

Ces cookies feront un goûter parfait! Ils sont aussi top en petit en-cas avant une séance de sport. Vous pouvez également les déguster devant Netflix, sans culpabilité!

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